Torta spartak (Ucraina)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta spartak (Ucraina)", scopri come si prepara.
Torta spartak (Ucraina)
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- latte
- latte intero
- mascarpone
- miele
- miele di acacia
- panna fresca
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di riposo 30 Minuti Porzioni 10 porzioni Metodo di cottura Fornello Cucina Russa Ingredienti 475 g farina 90 g zucchero 170 g miele di castagno 2 uova 3 cucchiai cacao amaro in polvere 2 cucchiaini bicarbonato 220 ml latte intero 160 g miele di acacia 500 g mascarpone 1 bustina vanillina Per la ganache di cioccolato (facoltativa): 150 g cioccolato fondente 100 g panna fresca liquida da montare Preparazione Basi di biscotto: in una ciotola di metallo posta su un pentolino con acqua in ebollizione, metti 60 g di burro e fallo fondere completamente, poi unisci 170 g di miele scuro (vanno bene i mieli di castagno oppure una melata di bosco), 2 uova, 3 cucchiai di cacao, quindi mescola bene il tutto con una frusta a mano fino a quando avrai ottenuto un composto liscio e ben amalgamato.
Versa il.
