Crostata alle nocciole con mirtilli e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alle nocciole con mirtilli e cioccolato", scopri come si prepara.
Crostata alle nocciole con mirtilli e cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina
- latte
- mirtilli
- nocciole
- panna
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento per la crostata con mirtilli e cioccolato: Cominciate preparando la frolla.
In un mixer frullate le nocciole con la farina.
In una ciotola impastate a mano il burro morbido con lo zucchero, aggiungete l'uovo e infine il mix di farina e nocciole.
Quando avrete ottenuto un panetto avvolgetelo con carta forno e riponete in frigo per mezz'ora.
Quando la frolla si sar raffreddata, riprendete il panetto e ricoprite base e bordi di una tortiera con fondo amovibile di 26 cm di diametro.
Rimettete in frigo e accendete il forno a 180 funzione statico .
Procedete con la cottura in bianco della crostata, se volete potete usare gli appositi pesetti in ceramica o dei legumi secchi.
Cuocete per circa 30 minuti, deve assumere un bel colore nocciolato.
Mentre fate raffreddare la base della torta, preparate la ganache.
In un pentolino fate scaldare il latte, o la panna, aggiungete il cioccolato e cominciate a scioglierlo.
Togliete dal fuoco e.
