Crostata marmellata di fichi

Per realizzare la ricetta Crostata marmellata di fichi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata marmellata di fichi
Category dolci

Ingredienti per Crostata marmellata di fichi

  • bicarbonato
  • burro
  • cocco
  • confettura
  • farina
  • farina 00
  • farro
  • fichi
  • lievito
  • olio
  • pasta frolla
  • tuorlo d’uovo
  • uova
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata marmellata di fichi

La ricetta Crostata marmellata di fichi è un piatto dolce che si trova spesso nei pasti leggeri di fine pasto o nei pranzi休闲时分的甜点。它带有榅桲的甜味和一丝酥皮的丰富口感。这道菜通常在家庭聚会或特殊场合享用,如假日或庆祝活动,为人们的桌面上增添了甜蜜的色彩。

  • 准备酥皮面团:将150克面粉和50克面粉00与75克糖混合。加入50克冷黄油和一小撮发酵剂,将其揉成面团。将面团放入冰箱冷藏30分钟。
  • 准备核桃花仁馅:将100克熟核桃,100克无花果,50克葡萄干及1汤匙蜂蜜搅拌混合。
  • 取出面团,用擀面杖擀成圆形。将其平稳地放入烤盘中,修剪边缘。
  • 将核桃花仁馅铺在面团上,留出边缘部分不铺馅。
  • 制作边缘:将边缘向上折叠一层,用叉子压紧以密封馅料。
  • 在顶部上刷一层蛋黄液,并在顶部撒上一层碎核桃。
  • 烤箱预热到180°C,烘烤约30分钟,直至其变成金黄色。
  • 出炉后冷却,然后切片,配上一点无花果酱享用。

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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