Dolce al cucchiaio con crema e pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolce al cucchiaio con crema e pesche", scopri come si prepara.
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Dolce al cucchiaio con crema e pesche
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- biscotti savoiardi
- farina 00
- latte
- latte parzialmente scremato
- limoni
- panna fresca
- pesche
- scorza di limone
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: lavare il limone e tagliare 3 scorze, aggiungerle al latte e portare a bollore dolcemente. fare intiepidire ed eliminare le scorzette. In una grande ciotola mettere il tuorli, lo zucchero, la farina, e il succo di limone, lavorare fino ad ottenere una crema ed inserire il latte ormai tiepido. Mescolare e mettere su fuoco basso, portare a bollore, sempre mescolando e cuocere ancora per circa cinque minuti. Montare la panna ben fredda di frigorifero ed aggiungerne met alla crema, mescolando dall'alto verso il basso. Versare quindi in una ciotola e spolverare la superficie con un...
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