Fiori di zucca in pastella ripieni di prosciutto e provola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca in pastella ripieni di prosciutto e provola", scopri come si prepara.
Fiori di zucca in pastella ripieni di prosciutto e provola
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- acqua gassata
- farina
- fiori di zucca
- formaggio provola
- olio di semi
- pastella
- pepe nero
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 15 fiori di zucca Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 15 fiori di zucca 100 g provola 50 g prosciutto cotto Per la pastella 1 uovo (medio a temperatura ambiente) 200 g farina 150 ml acqua gassata (fredda) q.
sale q.
pepe nero Per la frittura 500 ml olio di semi Preparazione Per la preparazione dei Fiori di zucca in pastella ripieni di prosciutto e provola si procede preprarando la pastella.
In una ciotola mescolate la farina con l'uovo e l'acqua per fare una pastella.
Sbattete gli ingredienti fino a quando la pastella avr la giusta consistenza.
La pastella dovr attaccarsi al fiore in uno stato sottile.
Nel frattempo pulite i fiori di zucca, privandoli del pistillo.
Riempite i fiori con un po.
