Focaccia tramezzino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia tramezzino", scopri come si prepara.
Focaccia tramezzino
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina manitoba
- latte
- lievito
- lievito di birra
- sale
- zucchero
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 10 Cucina Italiana Ingredienti 500 g farina Manitoba 10 g zucchero 500 ml latte 10 g sale 12 g lievito di birra fresco Preparazione Riscaldare 100 ml di latte con lo zucchero e il lievito.
Nella ciotola della planetaria versare la farina con il sale e azionare la macchina; in seguito aggiungere il latte restante con quello precedentemente sciolto e lavorare per 5 minuti (l'impasto apparir molle e appiccicoso).
Mettere il composto in un ruoto di 28/30 cm di diametro ricoperto di carta forno bagnata, strizzata e unta d'olio.
Lasciare lievitare per un'ora coperto con pellicola.
Dopodich spennellare accuratamente con un po' di latte.
Infornare a 180C per 30 minuti: successivamente lasciare raffreddare completamente al fine di poterlo.
