Baccalà mantecato alla veneziana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà mantecato alla veneziana", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Baccalà mantecato alla veneziana
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- aglio
- latte
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- stoccafisso
Ricetta
...preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 700 g Stoccafisso ammollato 200 ml Latte 1 spicchio Aglio 200 ml Olio extravergine d'oliva q.b. Prezzemolo q.b. sale e pepe Preparazione Immergete lo stoccafisso in un tegame con l'acqua lievemente salata e il latte, in modo che lo ricoprano del tutto. Cuocete per 30-35 minuti, chiudendo con un coperchio. 'Mantecate' la polpa del pesce a...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.44/5 (1834 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Baccalà mantecato alla veneziana