Cookies americani, i tradizionali biscotti made in USA
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies americani, i tradizionali biscotti made in USA", scopri come si prepara.
Cookies americani, i tradizionali biscotti made in USA
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Ingredienti
- aroma di vaniglia
- farina di riso
- fecola di patate
- gocce di cioccolato
- lievito vanigliato
- olio di semi di mais
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: Per la preparazione dei cookies americani iniziate preriscaldando il forno a 180 gradi.
Il forno deve essere in modalit statica.
Successivamente, foderate due teglie con della carta da forno.
Ora proseguite preparando i cookies.
Versate in una ciotola lo zucchero, l'uovo intero e montate utilizzando semplicemente una forchetta.
Quando il composto si sta trasformando in una crema densa aggiungete un po' di olio di semi di mais (va bene anche l'olio di arachidi) e mezzo cucchiaino di vaniglia.
Poi completate versando la farina di riso, il lievito e la fecola di patate.
Lavorate l'impasto in maniera delicata e senza insistere pi di tanto.
Per concludere, unite anche le gocce di cioccolato.
Vi ricordo che per definizione, e anche perch non richiede una grande lavorazione, l'impasto dei cookies meno stabile di quello della pasta frolla.
Dunque, vi consiglio di lasciarlo riposare in frigo per un'ora o pi.
Se non disponete di questo.
