Torta fredda ai frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta fredda ai frutti di bosco", scopri come si prepara.
Torta fredda ai frutti di bosco
https://lericettedimirzia.it/
Ingredienti
- agar agar
- biscotti
- burro
- colla di pesce
- formaggio philadelphia
- frutti di bosco
- panna
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Foderate con carta da forno il fondo di una tortiera a cerchio apribile da 20 cm, imburrando leggermente prima il fondo, in modo che la carta forno vi resti appiccicata bene.
Tritate i biscotti finemente ed amalgamarli con il burro fuso.
Mettete il composto sul fondo della tortiera e compattate bene il tutto schiacciando e rendendolo uniforme, poi mettete la base in freezer per 30 minuti.
In una ciotola montate con la frusta elettrica la philadelphia e lo zucchero a velo.
Fino a quando sar diventata a crema.
Aggiungete lo yogurt greco.
A parte montate la panna.
Aggiungete alla crema di philadelphia e mescolate bene con una spatola.
Spalmate la crema ottenuta sulla base.
Mettere in freezer per 1 ora.
In un pentolino scaldare i frutti di bosco con zucchero a velo.
Poi aggiungete agar agar e lasciate raffreddare.
Quando il dolce sar ben compatto, ricoprite con la salsa di frutti di bosco.
Mettete in frigo per 6 ore.
La vostra Torta fredda.
