Cheese cake alla crema di ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheese cake alla crema di ricotta", scopri come si prepara.
Cheese cake alla crema di ricotta
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- farina
- latte
- ricotta
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 8/10 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti Per la base 200 g biscotti secchi 120 g burro Per la crema alla ricotta 6 uova 500 ml latte 200 g zucchero 30 g farina 500 g ricotta vaccina Strumenti Tortiera 24 cm a cerniera Preparazione Polverizzare i biscotti e mescolarli con il burro fuso.
Distribuirli sul fondo della tortiere a compattare bene.
Sistemare in frigorifero per circa 30 minuti.
Nel frattempo preparare la crema pasticcera.
Mettere il latte a scaldare.
Battere 4 uova con lo zucchero, aggiungere la farina e mescolare bene.
Unire a filo il latte caldo e rimettere sul fuoco continuando a mescolare fino a quando la crema non si sar addensata.
Fare.
