Ricetta, ingredienti e consigli per "COTOLETTE DI ZUCCHINE RIPIENE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO: Dopo averle mondate e lavate,tagliate a rondelle di 1/2 cm circa le zucchine,ora farcite ogni rondella con un pezzo di prosciutto ed una fetta di pecorino tagliato sottilmente,richiudete a mo di panino con un'altra rondella,e,cosi fate fino ad esaurimento.
A questo punto,passate prima le cotolette di zucchine nelle uova sbattute,dopodich impanatele nel pangrattato.
Scaldate abbondante olio in una padella capiente,e quando sar bollente al punto giusto,immergete le cotolette e fatele friggere per qualche minuto da ambo i lati,finch saranno dorate,scolatele dall'olio in eccesso e sistematele in un piatto su carta assorbente.
Salatele poco prima di servirle,e,buon appetito!!! 13 Luglio 2015 (Visited 3 times, 3 visits today) Tags: ANTIPASTI CALDI CONTORNI COTOLETTE DI ZUCCHINE FRITTI PECORINO PROSCIUTTO PROSCIUTTO COTTO VERDURE RIPIENE ZUCCHINE .