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COTOLETTE DI ZUCCHINE RIPIENE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Ricetta, ingredienti e consigli per "COTOLETTE DI ZUCCHINE RIPIENE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO", scopri come si prepara.

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COTOLETTE DI ZUCCHINE RIPIENE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO

https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/

Ingredienti

  • formaggio pecorino
  • olio di semi di girasole
  • pangrattato
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
  • zucchine

Ricetta

PROCEDIMENTO: Dopo averle mondate e lavate,tagliate a rondelle di 1/2 cm circa le zucchine,ora farcite ogni rondella con un pezzo di prosciutto ed una fetta di pecorino tagliato sottilmente,richiudete a mo di panino con un'altra rondella,e,cosi fate fino ad esaurimento.

A questo punto,passate prima le cotolette di zucchine nelle uova sbattute,dopodich impanatele nel pangrattato.

Scaldate abbondante olio in una padella capiente,e quando sar bollente al punto giusto,immergete le cotolette e fatele friggere per qualche minuto da ambo i lati,finch saranno dorate,scolatele dall'olio in eccesso e sistematele in un piatto su carta assorbente.

Salatele poco prima di servirle,e,buon appetito!!! 13 Luglio 2015 (Visited 3 times, 3 visits today) Tags: ANTIPASTI CALDI CONTORNI COTOLETTE DI ZUCCHINE FRITTI PECORINO PROSCIUTTO PROSCIUTTO COTTO VERDURE RIPIENE ZUCCHINE .

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COTOLETTE DI ZUCCHINE RIPIENE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO