Cotechino con le lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotechino con le lenticchie", scopri come si prepara.
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Cotechino con le lenticchie
https://peperosasite.wordpress.com/Ingredienti
- alloro
- bresaola
- carote
- cotechino
- lenticchie
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- passata di pomodoro
- pepe
- salame
- sale
- scalogno
- sedano
Ricetta
...preparazione tritare finemente lo scalogno,la carota, il sedano e il salume avanzato dagli antipastie farli rosolare in una padella con un cucchiaio d'olio per qualche minuto. Aggiungere il sugo,l'alloro,le lenticchie e il sale e lasciar cuocere per mezz'ora coperto a fuoco lento,poi spolverare col pepe. Nel frattempo seguire le indicazioni di cottura del cotechino. Tagliare il cotechino a fettine e servirlo con le lenticchie. LE LENTICCHIE L'elevato contenuto di proteine vegetali fa delle lenticchie un alimento che diversi dietologi suggeriscono di consumare, almeno...
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