Tartare di tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di tonno", scopri come si prepara.
Tartare di tonno
https://peperosasite.wordpress.com/
Ingredienti
- aceto balsamico
- filetti di tonno
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- porri
- sale fino
- salsa di soia
- tonno
- tonno fresco
Ricetta
preparazione Per eliminare tutti i possibili rischi del mangiare pesce crudo,abbattere o congelare il filetto di tonno per almeno 24h.
Tagliare al coltello il tonno facendo una tartare.
preparare un emulsione con olio,limone,sale,pepe e salsa di soia, Condire il tonnocon l'emulsione e il porro tagliato molto fine.
In una padella antiaderente, abbrustolire il pancarr da entrambe le parti e successivamente tagliarlo a dadini che saranno poi aggiunti al tonno.
Condire il tutto con la salsa all'aceto balsamico e servire Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per inviare l'articolo via mail ad un amico (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Tumblr (Si apre in una nuova finestra).
