Tartare di tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di tonno", scopri come si prepara.
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Tartare di tonno
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- aceto balsamico
- filetti di tonno
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- porri
- sale fino
- salsa di soia
- tonno
- tonno fresco
Ricetta
...preparazione Per eliminare tutti i possibili rischi del mangiare pesce crudo,abbattere o congelare il filetto di tonno per almeno 24h. Tagliare al coltello il tonno facendo una tartare. preparare un emulsione con olio,limone,sale,pepe e salsa di soia, Condire il tonnocon l'emulsione e il porro tagliato molto fine. In una padella antiaderente, abbrustolire il pancarr da entrambe le parti e successivamente tagliarlo a dadini che saranno poi aggiunti al tonno. Condire il tutto con la salsa all'aceto balsamico e servire Condividi: Fai clic per...
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