Gnocchi di patata americana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patata americana", scopri come si prepara.
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Gnocchi di patata americana
https://peperosasite.wordpress.com/Ingredienti
- farina 00
- formaggio grana
- noce moscata
- panna
- patate
- pepe
- pepe rosa
- sale
Ricetta
...preparazione Cuocere la patata in abbondante acqua per circa 30 minuti. Sbucciare e schiacciare la patata e lasciarla raffreddare. In una terrina aggiungere alla patata la farina poco per volta,poi il sale e la noce moscata e impastare fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti. Stendere l'impasto con le mani fino ad ottenere dei filoni spessi 2-3 cm, poi tagliarli a tocchetti. Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata per circa 3-4 minuti. Nel frattempo in un pentolino sciogliere il grana grattugiato con la panna. Condire gli gnocchi con la salsa al grana padano e...
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