POLPO E PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPO E PATATE", scopri come si prepara.
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POLPO E PATATE
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- aglio
- olio
- patate
- pepe
- polipi
- rosmarino
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO PULISCI BENE IL POLPO , LASCIANDOLO INTERO E TOGLI IL BECCO . SBUCCIA LE PATATE E TAGLIALE A SPICCHI , METTILE A BAGNO PER ALMENO UN'ORA SCALDA POCO OLIO IN UNA CASSERUOLA E LASCIACI SOFFRIGGERE LO SPICCHIO DI AGLIO SBUCCIATO E SCHIACCIATO AGGIUNGI IL POLPO COPRI E LASCIA CUOCERE A FIAMMA BASSA PER ALMENO UN'ORA , UN'ORA E MEZZA FINO A CHE SENTIRAI CHE LA FORCHETTA AFFONDA BENE NELLA POLPA A META' COTTURA AGGIUNGI LE PATATE E SE NECESSARIO MEZZO BICCHIERE DI ACQUA TOGLI IL TUTTO QUANDO COTTO E SCOLA BENE DAL LIQUIDO ...
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