Panzanella di polpo e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzanella di polpo e patate", scopri come si prepara.
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Panzanella di polpo e patate
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- aceto
- basilico
- cetriolini
- cipolla rossa
- olio
- olive nere
- olive verdi
- pane raffermo
- patate
- pepe
- polipi
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Procedimento Pulire la cipolla e tagliarla a fettine sottili, metterla in una ciotola e coprirla con acqua. In una terrina mettere a bagno le fette di pane (o i panini tagliati a fettine) con 1 parte di aceto e 2 parti di acqua, in modo che sia completamente coperto. In una insalatiera mettere il polpo tagliato a pezzi, aggiungere le patate a tocchetti, le olive verdi e nere, i cetriolini a rondelle e i pomodorini tagliati. Scolare bene la cipolla e aggiungerla al resto degli ingredienti. Fare lo stesso con il pane scolato e ben strizzato. Insaporire la panzanella con sale, pepe, un...
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