Crostata ai Frutti di Bosco e Ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata ai Frutti di Bosco e Ricotta", scopri come si prepara.
Crostata ai Frutti di Bosco e Ricotta
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Ingredienti
- farina 00
- frutti di bosco
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- ricotta
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione 1- Iniziamo la preparazione della Crostata ai Frutti di Bosco e Ricotta preriscaldando il forno a 180C ed imburrando uno stampo da crostata.
2- Mescolare l'uovo, lo zucchero e l'olio di semi all'interno di una ciotola capiente utilizzando un cucchiaio da cucina, dovremmo ottenere una crema gelatinosa ma omogenea.
3- Aggiungere la farina 00, il lievito per dolci e la buccia di limone.
4- Continuare ad impastare fino ad ottenere una pasta lavorabile (se dovesse essere leggermente secca nessun problema) 5- All'interno di un'altra ciotola mescolare insieme la ricotta, lo zucchero e l'uovo, dovremmo ottenere una crema liscia.
6- Tagliare i frutti di bosco in pezzi utilizzando coltello e tagliere, incorporarli quindi alla crema di ricotta.
7- Compattare la pasta sul fondo e lungo il lato della tortiera utilizzando le mani, rimuovere la pasta in eccesso 8- Aggiungere il ripieno e.
