Crostata alle mandorle e limone con crema chantilly e mirtilli

Per realizzare la ricetta Crostata alle mandorle e limone con crema chantilly e mirtilli nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata alle mandorle e limone con crema chantilly e mirtilli
Category dolci

Ingredienti per Crostata alle mandorle e limone con crema chantilly e mirtilli

  • burro
  • confettura
  • farina 00
  • farina di mandorle
  • formaggio asiago
  • latte
  • limoni
  • mirtilli
  • panna fresca
  • pasta frolla
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata alle mandorle e limone con crema chantilly e mirtilli

La ricetta Crostata alle mandorle e limone con crema chantilly e mirtilli è una deliziosa espressione del mito mediterraneo, dove i sapori di terra e di mare si fondono in un’unione di armonia. Questa deliziosa crostata è ideale per essere consumata durante i mesi estivi, quando il limone è allo stato di maggiore espressione, e i mirtilli sono freschi e fragranti.

Per preparare questa crostata, seguendo i passaggi che elenchiamo di seguito:

  • Prendi 250 grammi di burro morbido e 150 grammi di zucchero a velo, mescolali insieme fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungi 2 uova e 1 cucchiaio di latte, mescolando bene il composto.
  • Aggiungi 200 grammi di farina 00 e 50 grammi di farina di mandorle, mescolando il tutto finché non si 형된 un impasto liscio e omogeneo.
  • Stendi l’impasto su una superficie infarinata e forma un rettangolo compatto.
  • Spalmala di confettura, di 100 grammi, e disponi i limoni sbucciati e a pezzi.
  • Adagia la crema chantilly, composta da 100 grammi di panna fresca montata con 2 cucchiai di zucchero a velo e 1 cucchiaino di vaniglia, e 50 grammi di formaggio asiago grattugiato.
  • Copri con 200 grammi di mirtilli e 50 grammi di zucchero a velo.
  • Togli il piatto dall’asciugamano e cuoci in forno a 160° per 45-50 minuti, fino a quando non è dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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