Crostata con confettura di ciliegie, la merenda perfetta

Per realizzare la ricetta Crostata con confettura di ciliegie, la merenda perfetta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata con confettura di ciliegie, la merenda perfetta

Ingredienti per Crostata con confettura di ciliegie, la merenda perfetta

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata con confettura di ciliegie, la merenda perfetta

La Crostata con confettura di ciliegie, la merenda perfetta è un classico della pasticceria italiana che unisce sapori dolci e acidi in un unico piatto. La sua origine è legata alle tradizioni rurali, dove le ciliegie venivano utilizzate per creare confetture e conserve. Questa ricetta è solitamente gustata durante la merenda, accompagnata da un tè o un caffè.

Per preparare la Crostata con confettura di ciliegie, la merenda perfetta, segui questi passaggi:

  • Inizia mescolando 200g di farina, 100g di quinoa, 100g di farina di riso e 100g di zucchero in un grande contenitore.
  • Aggiungi 100ml di olio e 2 uova, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Lavora l’impasto fino ad ottenere una consistenza liscia e uniforme.
  • Stendi l’impasto in un tegame per crostate, creando uno strato uniforme.
  • Inforna la base della crostata a 180°C per 20 minuti.
  • Prepara la confettura di ciliegie mescolando 200g di ciliegie fresche con 100g di zucchero e il succo di 1 limone.
  • Disponi la confettura sulla base della crostata e livella la superficie.
  • Inforna la crostata per altri 10-15 minuti, fino a doratura.

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