Polpette al forno con pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette al forno con pomodorini", scopri come si prepara.
Polpette al forno con pomodorini
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Ingredienti
- carne macinata
- ciliegina
- limoni
- noce moscata
- pane
- panini
- pollo
- pomodorini
- sale
- uova
- vino
- vino bianco
Ricetta
preparato per le nostre Polpette al forno con pomodorini almeno un'oretta.
Prendiamo nel frattempo una pirofila e copriamola con carta da forno leggermente unta.
Riprendiamo la carne, formiamo delle piccole polpette e adagiamole nella pirofila schiacciandole leggermente e proseguiamo fino al termine degli ingredienti.
Laviamo i pomodorini ciliegina, tagliamoli a met e mettiamo ciascuna met su ogni polpettafermandoli eventualmente con un pezzetto di stuzzicadenti.
Irroriamo con un filo di olio e inforniamo per 10 minuti a 200 gradi avendo avuto prima l'accortezza di scaldare il forno.
Abbassiamo quindi la temperatura a 180 gradi, bagniamo con un bicchiere di vino bianco e proseguiamo la cottura per circa 20 minuti.
I pomodorini tenderanno a gratinarsi e le polpettine sembreranno cotte in padella.
Un consiglio.
se non volete far bruciare troppo i pomodorini a met cottura coprite la pirofila con della carta di alluminio in modo da far.
