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Fiori di zucca ripieni al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca ripieni al forno", scopri come si prepara.

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Fiori di zucca ripieni al forno

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Fiori di zucca ripieni al forno
Ingredienti
  • acciughe
  • basilico
  • capperi
  • fiori di zucca
  • olive
  • ricotta
Ricetta

...Procedimento per i fiori di zucca ripieni: Pulite accuratamente i fiori di zucca. Sciacquateli sotto acqua fresca, poi eliminate il pistillo centrale senza forare la base. Se volete un consiglio noi li abbiamo tenuti a testa in gi e abbiamo fatto pressione stringendo due dita intorno al pistillo. Lavorate in una ciotola la ricotta e aggiungete tutti gli altri ingredienti tagliati in modo molto fine. Trasferite il composto in un sac a poche e riempite i fiori di zucca fino all'inizio della parte arancione. Arrotolate le punte per dare una chiusura al fiore di zucca ripieno. ...

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