Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA VIRGINIA CON CIOCCOLATO E AMARETTI", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO: Innanzitutto,in una scodellina fate sciogliere in forno a microonde per qualche minuto il cioccolato spezzettato insieme al burro,quando si sar sciolto,unitegli anche l'olio,mescolate e tenete da parte.
Mettete gli amaretti nel mixer e riduceteli in polvere,teneteli poi da parte.
Ora separate i tuorli dagli albumi,e montate a neve questi ultimi in una bowl a parte.
In un'altra bowl montate i tuorli con lo zucchero e la vaniglia,unite a questo punto il cioccolato col burro ed olio fusi,e frullate; Aggiungete la farina col lievito e bicarbonato setacciati e frullate ancora.
Unite gli amaretti polverizzati ed il latte,e,mescolate con un leccapentole,infine aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate sempre dal basso verso l'alto con delicatezza.
Versate il composto della torta in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata e infornate a 180C per 30/35' circa.
Sfornate la torta,lasciatela.