RAVIOLONI CON MELANZANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "RAVIOLONI CON MELANZANE", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
RAVIOLONI CON MELANZANE
https://vecchisapori.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- basilico
- farina di semola
- melanzane
- olio
- parmigiano
- pomodorini
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- sale fino
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO : Preparare prima il ripieno. Lavate bene la melanzana e tagliatela a cubetti, In una padella mettete l'aglio con l'olio extravergine e fatelo rosolare, unite la melanzana e fatela cuocere , sistemate di sale e fatela ammorbidire. Quando saranno morbide mettetele in una ciotola (o nel bicchiere del mixer), aggiungete il prosciutto cotto e riducetele in purea, Trasferite in un piatto e aggiungete il parmigiano, il Philadelfia e amalgamate con una spatola. Per il condimento , lavate bene i pomodorini e tagliateli a pezzettini . Rosolate uno spicchio d'aglio con...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.36/5 (1853 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
RAVIOLONI CON MELANZANE