Garganelli con cavoletti di Bruxelles e funghi, un primo squisito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Garganelli con cavoletti di Bruxelles e funghi, un primo squisito", scopri come si prepara.
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Garganelli con cavoletti di Bruxelles e funghi, un primo squisito
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- aglio
- cavolini di bruxelles
- formaggio pecorino
- funghi champignon
- olio
- pancetta
- pasta tipo garganelli
- pepe
- sale
Ricetta
...Preparazione: Per la preparazione dei garganelli con cavoletti di bruxelles iniziate pelando e lavando i cavoletti, poi passateli in acqua bollente poco salata fino a quando non diventeranno teneri, ma non scotti. Versate la pancetta a cubetti in una padella senza aggiungere grassi, poi una volta diventata croccante toglietela e lasciatela momentaneamente da parte. Senza cambiare padella, aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva (visto che c' gi il grasso) e rosolate l'aglio per pochissimi minuti, poi toglietelo e versate i funghi puliti e tagliati a fette. Fate cuocere il...
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Garganelli con cavoletti di Bruxelles e funghi, un primo squisito