Crostata soffice alle pesche e amaretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata soffice alle pesche e amaretti", scopri come si prepara.
Crostata soffice alle pesche e amaretti
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito in polvere
- pesche
- pesche sciroppate
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti Per la base 200 g farina 00 2 uova 140 g burro (morbido) 140 g zucchero Mezza bustina lievito in polvere per dolci scorza di limone Per la copertura 235 g pesche sciroppate (oppure 2 pesche grandi) 10 amaretti 40 g gocce di cioccolato Strumenti Tortiera da 24-26 cm Planetaria o sbattitore elettrico Coltello Preparazione Se utilizzate le pesche sciroppate, scolatele dal loro sciroppo e mettetele ad asciugare su carta assorbente.
Il peso si intende gi sgocciolato.
Se invece utilizzate le pesche fresche, lavatele, eliminate il nocciolo e tagliatele a fettine.
Cospargetele con poco succo di limone per evitare che anneriscano.
Potete sbucciarle o.
