Pesto di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di zucchine", scopri come si prepara.
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Pesto di zucchine
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- mandorle
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pesto
- pinoli
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Lavare e grattugiare le zucchine Porle in un colino e lasciarle sgocciolare per 15 min Ridurre mandorle e pinoli in polvere Unire tutti gli ingredienti tranne l'olio in un contenitore a bordi alti Frullare con un frullatore ad immersione aggiungendo l'olio a filo fino ad arrivare a consistenza desiderata Chiuso in un contenitore ermetico si conserva in frigo per 2 o 3 giorni .
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