Torta cioccolato e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta cioccolato e fragole", scopri come si prepara.
Torta cioccolato e fragole
https://www.cucinoconpoco.it/
Ingredienti
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- farina
- fragole
- latte
- lievito
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Sciacqua e monda le fragole, poi tagliane circa 200 g a pezzetti piuttosto piccoli e il resto a fettine.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro e fai intiepidire.
Monta le uova con lo zucchero e un pizzico di sale utilizzando le fruste elettriche, finch saranno chiare e spumose.
Aggiungi a filo il cioccolato fuso con il burro, continuando a montare, e poi il latte.
Incorpora ora la farina setacciata con il cacao e il lievito, inserendola in due o tre volte e mescolando delicatamente con una spatola.
Alla fine, unisci anche le fragole a pezzetti e mischia per distribuirle uniformemente nell'impasto.
Versa il composto nella tortiera imburrata e infarinata e distribuisci le fragole a fettine sulla superficie.
Cuoci in forno gi caldo a 180 per 35 ' 40 minuti, tenendo presente che ogni forno diverso dall'altro e il tempo di cottura soltanto indicativo.
Fai raffreddare completamente la torta.
