Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI NOCCIOLE SOFFICISSIMA", scopri come si prepara.
Preparazione Per preparare questa squisita torta di nocciole sofficissima per prima cosa occupatevi delle nocciole.
In un mixer tritate finemente 100 g di nocciole tostate; tritate fino ad ottenere una sorta di farina non troppo grossa.
Montate le uova con lo zucchero per circa 10 minuti: dovete ottenere un composto spumoso e gonfio.
Sciogliete il burro a bagno maria o in microonde.
Unite alle uova il burro fuso e un cucchiaino di essenza di vaniglia Mescolate insieme le farine al trito di nocciole, unite il lievito e un pizzico di sale.
Unite ora gli ingredienti secchi con quelli liquidi mescolando delicatamente.
Imburrate e infarinate la tortiera e cucoete in forno gi caldo a 180 gradi per 40 minuti.
Fate sempre la prova stecchino.
Se volete potete farcire la torta con la crema spalmabile alle nocciole : quando la torta sar completamente raffreddata tagliatela a met.
In una sac a poche mettete 300 g di crema spalmabile: ricoprite.