PEPERONI RIPIENI DI FARFALLE

Ricetta, ingredienti e consigli per "PEPERONI RIPIENI DI FARFALLE", scopri come si prepara.

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PEPERONI RIPIENI DI FARFALLE

La Cadrega
PEPERONI RIPIENI DI FARFALLE
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • formaggio provola affumicata
  • olio
  • pasta tipo farfalle
  • peperoni
  • peperoni rossi
  • pomodori
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Lavate i peperoni, tagliateli a 2/3 della loro altezza eliminate i semi interni e disponeteli in una teglia da forno unta con dell'olio, salateli e metteteli in forno a 200 per 25-30 minuti. Lavate i pomodori e scottate per qualche istante i pomodori ramati in acqua bollente. Scolateli, spellateli e tritateli grossolanamente. Metteteli in un colapasta con lo spicchio d'aglio, le foglie di basilico e un pizzico di sale per almeno 30 minuti in modo che rilascino la loro acqua di vegetazione. Nel frattempo tagliate i pomodori piccadilly a pezzetti e aggiungeteli agli altri...

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