Focaccia integrale con mortadella e agrodolce di peperoni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia integrale con mortadella e agrodolce di peperoni", scopri come si prepara.

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Focaccia integrale con mortadella e agrodolce di peperoni

Spignattando
Focaccia integrale con mortadella e agrodolce di peperoni
Ingredienti
  • farina
  • farina integrale
  • focaccia
  • lievito
  • lievito di birra
  • mortadella
  • olio
  • peperoni
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento per la focaccia con mortadella e agrodolce di peperoni: In una ciotolina sciogliete il lievito con lo zucchero e una piccola quantit d'acqua presa dal totale. Lasciate riposare fino a quando sulla superficie si former una schiumetta. In planetaria con il gancio unite le farine, il composto con il lievito, la restante acqua e l'olio. Cominciate a impastare, quando inizia a compattarsi unite anche il sale. Lavorate l'impasto fino a quando si former un panetto omogeneo che si stacchi perfettamente dalle pareti. Trasferitelo sul piano da lavoro, date qualche piega e...

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