Bottoncini alla Mozzarella con Olive verdi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bottoncini alla Mozzarella con Olive verdi", scopri come si prepara.
Bottoncini alla Mozzarella con Olive verdi
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Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- olive verdi
- sale fino
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparate, in questi giorni di caldo assurdo, il mio panetto raddoppiato in un'ora scarsa.
Dividere l'impasto lievitato in bocconcini da 25 grammi ciascuno e formare le palline.
A questo punto sta alla vostra fantasia decidere se lasciarli cos, tal quali, o decorarli con una oliva verde denocciolata come ho fatto io.
(Ho usato le Sacl, in tempi di gue'.
quarantena, mi sono accontentata di ci che trovavo).
Lasciare lievitare ancora per un'ora.
Succede spesso che quando si mette a lievitare qualcosa su cui si incastonata una oliva, quest'ultima venga come 'sputata' fuori.
Prima di infornare, rimettetela gi.
Infornare a 200C in forno statico preriscaldato per circa 15 minuti e sfornare i paninetti quando saranno appena.
