Testaroli al pesto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Testaroli al pesto", scopri come si prepara.
Testaroli al pesto
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- olio
- patate
- pesto genovese
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti 300 g Farina 00 400 ml Acqua 1 pizzico Sale Mezza Patata 1 filo Olio extravergine d'oliva q.
Pesto alla Genovese Strumenti Frullatore / Mixer /mortaio 1 Ciotola 1 Frusta 1 Padella antiaderente/piastra in ghisa/testo di ghisa 1 Mestolo 1 Spatola 1 Schiumarola 1 Vassoio Preparazione Preparare il pesto seguendo questa ricetta dimezzando le dosi: [.
] Diluire la farina con l'acqua e aggiungere il sale.
Muovere con una frusta fino a quando il composto sar denso.
Ungere la superficie del testo in ghisa ( o piastra o padella antiaderente) con la mezza patata unta di olio scaldata sul fornello.
Con un mestolo versare la pastella al centro del testo in ghisa (della piastra.
