CROCCHETTE DI MANIOCA E FORMAGGIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROCCHETTE DI MANIOCA E FORMAGGIO", scopri come si prepara.
CROCCHETTE DI MANIOCA E FORMAGGIO
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/
Ingredienti
- mozzarella
- pangrattato
- patate
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO: Pelate,lavate e fate lessare in acqua bollente sia la mandioca che la patata,nel frattempo lavate e tritate il prezzemolo.
Quando le verdure saranno cotte,passatele nello schiacciapatate e mettetele dentro una terrina,aggiungete il prezzemolo,l'uovo intero sbattuto,il sale e mescolate amalgamando bene tutti gli ingredienti.
Tagliate la mozzarella a cubettini e preparate i due piatti con l'uovo sbattuto e il pangrattato.
Ora formate delle polpette con l'impasto e farcitele all'interno con un cubetto di mozzarella,richiudetele,passatele nell'uovo e poi nel pangrattato.
Fate friggere in padella con olio caldo da ambo i lati,salate e trasferite su carta assorbente e poi in un piatto da portata che decorate con prezzemolo fresco,servite calde e buon appetito!!!! 22 Novembre 2006 (Visited 1 times, 1 visits.
