Huevos rancheros, un classico piatto messicano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Huevos rancheros, un classico piatto messicano", scopri come si prepara.
Huevos rancheros, un classico piatto messicano
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Ingredienti
- cipolla rossa
- formaggi
- mais
- olio
- pepe
- peperoni
- pomodori pelati
- sale
- tortillas
- uova
Ricetta
preparazione').
Di certo, la fantasia stimolata dalla versatilit delle tortillas , che rappresentano forse il miglior alimento da companatico, al pari del pane e della piadina.
Sono realizzate con la farina di mais e assumono le sembianze di un pane basso, non lievitato, simile appunto alla piadina.
E' un alimento straordinario, sia per caratteristiche nutrizionali che per versatilit, infatti moderatamente elastico, dunque pu dar vita a tante preparazioni.
Tra l'altro non contiene glutine (il mais ne privo), dunque pu essere consumato senza problemi dagli intolleranti a questa sostanza e dai celiaci.
Per quanto riguarda l'apporto calorico siamo su livelli inferiori al pane o ai prodotti cerealicoli: 100 grammi di tortillas, infatti, contengono 220 kcal.
I benefici del peperone e le sue propriet nutrizionali Uno degli ingredienti principali degli huevos rancheros sono i peperoni .
Un alimento ancorato ormai alla tradizione.
