Ciambella allo yogurt e mele (senza lattosio)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella allo yogurt e mele (senza lattosio)", scopri come si prepara.
Ciambella allo yogurt e mele (senza lattosio)
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Ingredienti
- avena
- farina
- farro
- latte
- lievito
- mele
- olio di semi di mais
- riso
- scorza di limone
- soia
- uova
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO : Per prima cosa, lavate e sbucciate le mele, fatele a fettine, irroratele con del succo di limone per non farle annerire e mettetele da parte.
In una ciotola larga e capiente, lavorate le uova con lo zucchero aiutandovi con uno sbattitore elettrico fino a renderle chiare e spumose.
Aggiungete l'olio di mais, il latte vegetale, lo yogurt di soia e la farina setacciata a pioggia insieme al lievito, e alla buccia di limone grattugiata.
Mescolate bene fino a ottenere un composto cremoso e liscio.
Oliare e infarinate uno stampo per ciambella del diametro di 24 cm.
versate l'impasto, livellatelo e decorare tutta la superficie con le fettine di mela disponendole a raggiera.
Infornate a 170 gradi per 35minuti.
Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce che cambia a seconda del forno.
Se lo stecchino esce asciutto la ciambella pronta se esce umido dovete farla cuocere ancora un po'.
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