Ciambella paradiso farcita con crema al latte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella paradiso farcita con crema al latte", scopri come si prepara.
Ciambella paradiso farcita con crema al latte
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Ingredienti
- estratto di vaniglia
- farina 00
- fecola
- latte
- lievito in polvere
- olio di semi
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento per la crema : versate in una ciotola zucchero, farina e vaniglia ; unite a filo il latte e lavorate con una frusta per non avere grumi.
Portate sul fuoco e fate cuocere a fiamma bassa fino a quando inizia ad addensarsi e al primo bollore spegnete.
Lasciate raffreddare in una ciotola coperta con pellicola.
Procedimento per la ciambella : lavorate le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a quando il composto inizia ad essere gonfio e spinoso,circa 2-3 minuti, poi aggiungete a filo l'olio.
Incorporate farina e lievito usando una spatola e amalgamate bene,versate l'impasto in una teglia per ciambella oleata e infarinata e fare cuocere in forno statico a 170-180 per circa 30-40 minuti.
Lasciate raffreddare e poi tagliate a met e farcite con la crema,servite con una spolverata di zucchero a velo! Se vuoi una dose extra di dolcezza prova la crema al latte e panna fresca! Senza uova ' Pubblicato in Torte&Crostate .
