Uovo fritto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uovo fritto", scopri come si prepara.
Uovo fritto
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Tempo di cottura: 4 Minuti
Ingredienti
- olio
- pepe
- sale fino
- uova
Ricetta
preparazione 1 Minuto Tempo di cottura 4 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Frittura Cucina Internazionale Ingredienti 4 Uova (medie) q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale fino q.
Pepe Strumenti Padella Preparazione Per preparare l'uovo fritto, scaldare in una padellina antiaderente poco olio a fiamma bassa per evitare che l'olio si scaldi eccessivamente.
Rompere delicatamente l'uovo ( se vi sentite pi incerti rompete un uovo alla volta in un piatto e fatelo scivolare nella padella) e versarlo nella padella.
Prelevare con un cucchiaio un po' di olio e distribuirlo sulla superficie dell'uovo.
Appena l'albume sar bello sodo e bianco, prendere l' uovo con una paletta e portarlo sul piatto da servire.
Salare e pepare a piacere.
Proseguire con le altre uova nella stessa maniera.
Servire calde.
Note Puoi servire l'uovo.
