Burger di ceci e lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di ceci e lenticchie", scopri come si prepara.
Burger di ceci e lenticchie
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- ceci
- curry
- lenticchie
- olio
- pangrattato
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 pezzi Metodo di cottura Fuoco lento Cucina Italiana Ingredienti 200 g Ceci precotti (scolati) 200 g Lenticchie precotte (scolate) 1 cucchiaino Curry 2 cucchiai Pangrattato 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva Strumenti Frullatore / Mixer Padella Preparazione Per realizzare i burger di ceci e lenticchie, scolare i ceci e le lenticchie dalla loro acqua di conservazione.
In una padella antiaderente, mettere il cucchiaio di olio e versare i legumi.
Portare a cottura 5 minuti con poca acqua e, appena si sar asciugata, unire il curry e mescolare.
In un mixer mettere i cucchiai di pangrattato,i legumi e frullare fino a ottenere una crema.
Potete lasciare qualche pezzo intero oppure mixare tutto.
Il composto dovrebbe risultare bello compatto.
A piacere potete.
