Focaccia Locatelli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia Locatelli", scopri come si prepara.
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Focaccia Locatelli
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- farina manitoba
- lievito di birra
- olio
- sale
Ricetta
...Preparazione: sciogliere il lievito in cento ml di acqua tiepida con un cucchiaino raso di zucchero (mia aggiunta personale che non prevista nella ricetta originale) e lasciare riposare per dieci minuti: sino a che si sar formata una schiumetta in superficie. In una terrina mescolare le due farine. Sciogliere il sale nei trecento ml di acqua rimanenti e aggiungerla, poca alla volta alle farine, unire anche i due cucchiai d'olio; mescolare bene il tutto con un cucchiaio: otterrete un impasto molto morbido. Ungere la superficie dell'impasto con poco olio, coprire con la pellicola...
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