Focaccine di Patate e Semola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine di Patate e Semola", scopri come si prepara.
Focaccine di Patate e Semola
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- coppa
- farina
- focaccine
- lievito di birra
- olio
- patate
- sale fino
- semola di grano
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 2 Ore 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 10 pezzi Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 100 g Patate 150 g Semola di grano duro rimacinata 150 g Farina 0 200 ml Acqua 20 ml Olio extravergine d'oliva 1 pizzico Zucchero 6 g Sale fino 10 g Lievito di birra fresco Preparazione Preparare le focaccine con patate e semola sar un gioco da ragazzi.
Per prima cosa fate bollire le patate in abbondante acqua per circa 30 minuti o fino a quando saranno morbide.
Nel frattempo versate in una ciotola la farina e la semola, poi aggiungete le patate lessate sbucciate e schiacciate con uno schiacciapatate (o una forchetta).
Sciogliete il lievito di birra fresco (se usate quello essiccato ne serviranno 5g) nell'acqua leggermente tiepida.
