PANE AL LIEVITO MADRE, CON OLIO EVO E ORIGANO
Ricetta, ingredienti e consigli per " PANE AL LIEVITO MADRE, CON OLIO EVO E ORIGANO", scopri come si prepara.
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PANE AL LIEVITO MADRE, CON OLIO EVO E ORIGANO
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- farina
- lievito
- miele
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pane
- sale
- semola
Ricetta
...Preparazione : La sera prima preparate il lievitino : stemperate il lievito madre nell' acqua, aggiungete la farina forte me mescolate. Coprite a campana e lasciate lievitare a temperatura ambiente per tutta la notte. Sempre la sera prima mescolate la farina con l' olio e lasciate riposare per tutta la notte. La mattina seguente preparate l' impasto, mescolando il lievitino, la farina con l'olio, il miele, il sale e l' acqua tiepida. Impastate nella planetaria col gancio, fino a prendere un impasto elastico e non appiccicoso. Coprite a campana e lasciate lievitare in lugo...
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