Riso con salmone, gamberi e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso con salmone, gamberi e piselli", scopri come si prepara.
Riso con salmone, gamberi e piselli
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- gamberi
- limoni
- maggiorana
- olio
- pepe nero
- piselli
- riso
- riso basmati
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- timo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 160 g Riso Basmati 200 g Gamberi (code) 100 g Salmone affumicato 100 g Piselli surgelati 1 Limone 1 rametto Timo (o maggiorana) Olio extravergine d'oliva Sale Pepe nero Strumenti Pentola Padella Ciotola Preparazione Sgusciate i gamberi, incideteli sulla schiena ed eliminate il filamento nero, poi sciacquateli in acqua fredda.
Metteteli in una padella con un filo di olio extravergine, e fateli rosolare per un minuto.
Aggiungete i piselli (vanno bene sia freschi che surgelati, o precotti), regolate di sale e fate cuocere per 5 minuti.
Mettete il riso in un colino a maglie strette e passatelo sotto l'acqua corrente per qualche secondo, poi lessatelo in una pentola con acqua salata.
