Riso Venere Integrale con gamberetti, zucchine e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso Venere Integrale con gamberetti, zucchine e rucola", scopri come si prepara.
Riso Venere Integrale con gamberetti, zucchine e rucola
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Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- basilico
- code di gamberi
- gamberetti
- limoni
- olio
- pepe nero
- pomodorini
- riso
- riso venere
- rucola
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: mettere l'olio previsto per il condimento in una ciotola, aggiungere succo di limone a piacere, foglioline di basilico, salare pepare e fare riposare per una mezz'ora. Portare a bollore una pentola con abbondante acqua salata; fare bollire il riso per il tempo previsto. A cottura scolare il riso e farlo intiepidire. Lavare e tagliare a fettine le zucchine, salare, pepare e condire con un filo d'olio; farle dunque grigliare per pochi minuti. Far lessare le code di gambero in acqua salata, scolare, privare del carapace e dell'intestino (incidendo il dorso e prelevando il budellino...
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