polenta di miglio della casalinghitudine
Ricetta, ingredienti e consigli per "polenta di miglio della casalinghitudine", scopri come si prepara.
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polenta di miglio della casalinghitudine
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- aceto di mele
- aglio
- broccoli
- carciofi
- cavolfiore
- fragole
- funghi
- funghi coltivati
- miglio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pioppini
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Tritare il miglio in un frullatore. Cuocerlo in un litro di acqua per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto e salando leggermente. Proseguire la cottura fino a quando il miglio si disfa formando una polentina. A piacere condire con della scorza di limone grattuggiata. Nel frattempo sbianchire per 4 minuti le cimette di broccolo e di cavolfiore in acqua bollente salata. Nella stessa acqua di cottura sbianchire gli edamame per 3 minuti. Scolare e tenere da parte al caldo. In una casseruola arrostire, per qualche minuto a fiamma vivace, i funghi in abbondante olio evo...
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