Torta cremosa al caffè con fragole e crumble
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta cremosa al caffè con fragole e crumble", scopri come si prepara.
Torta cremosa al caffè con fragole e crumble
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- formaggio spalmabile
- fragole
- latte
- lievito vanigliato
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparate il crumble: mescolate la farina con il caffè e il burro a pezzetti fino a creare un composto di briciole; aggiungete lo zucchero e l’uovo, impastate fino a creare un panetto e poi fatelo riposare in frigorifero.
Ora occupatevi della base della torta: mescolate in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale e il caffè solubile; a parte fate fondere il burro in un pentolino.
Sbattete le uova con il burro e poi versate il composto nella ciotola, unite anche il latte e mescolate bene fino a creare un composto omogeneo.
Foderate il fondo di uno stampo a cerniera, imburrate e infarinate i bordi.
Versate il composto preparato nello stampo.
Per lo strato cremoso, sbattete con le fruste elettriche il formaggio con lo zucchero e l’uovo.
Poi versate il tutto al centro dello stampo e livellate bene la superficie.
Lavate e asciugate bene le fragole, tagliatele a cubetti e disponetele sopra lo strato cremoso.
Infine, riprendete il crumble dal frigo e.
