Pasta brisè fatta in casa in pochi minuti con il robot da cucina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta brisè fatta in casa in pochi minuti con il robot da cucina", scopri come si prepara.
Pasta brisè fatta in casa in pochi minuti con il robot da cucina
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Ingredienti
- burro
- farina
- sale fino
Ricetta
preparare da soli e rimane così buona che non acquisterò mai più i rotoli già pronti, il minimo sforzo per farla vale tutto il gusto che si ottiene.
Naturalmente mi sono affidata al robot da cucina, che in questa quarantena non mi sopporta più e ha chiesto di essere adottato dai vicini di casa, non vede l'ora che torno a lavorare! INGREDIENTI per una teglia da 28 cm: 300 g farina 150 g burro 75 ml acqua una presa di sale fino Come vedete il rapporto degli ingredienti è 1:1/2:1/4, quindi potrete regolarvi di conseguenza se avrete più o meno bisogno.
Il sale, si può anche omettere per un impasto neutro oppure sostituire con spezie a piacere.
Inserite tutti gli ingredienti nel boccale del robot da cucina e frullate finché non otterrete una palla liscia e ben amalgamata con le pareti dell'elettrodomestico quasi pulita.
Avvolgete l'impasto in pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per circa 30.
