Bigoli con spinaci e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bigoli con spinaci e salsiccia", scopri come si prepara.
Bigoli con spinaci e salsiccia
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- formaggio cremoso
- formaggio fresco
- pasta tipo bigoli
- pepe
- ricotta
- salsicce
- spinaci
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti
Io ho utilizzato della pasta all'uovo, se usate pasta di semola aumentate la quantità a 160 g.
Al posto del formaggio cremoso, potete utilizzare la ricotta.
125 g Bigoli (o spaghetti alla chitarra) 220 g Spinaci (freschi) 1 Salsiccia 100 g Formaggio fresco spalmabile Mezzo bicchiere Vino bianco Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Strumenti Padella Pentola Ciotola Preparazione Spellate la salsiccia e sbriciolatela con le mani.
Mettetela in una padella antiaderente e fatela rosolare per qualche minuto, senza aggiungere olio.
Sfumate con il vino bianco, lasciate evaporare, poi spegnete e tenete da parte.
Dopo averli puliti e lavati, mettete gli spinaci in una padella ampia, con un filo di olio.
