Muffin al latte di kefir senza burro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al latte di kefir senza burro", scopri come si prepara.

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Muffin al latte di kefir senza burro

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Muffin al latte di kefir senza burro
Ingredienti
  • agrumi
  • amido
  • amido di mais
  • arance
  • farina
  • farina di riso
  • kefir
  • latte
  • lievito vanigliato
  • limoncello
  • limoni
  • liquore al mandarino
  • mais
  • mandarini
  • olio
  • riso
  • uova
  • yogurth
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento In una ciotola ho mescolato le farine setacciate e unito un pizzico di buccia di limone e un po'di buccia di mandarino. A parte ho montato con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a che non erano spumose. Ho aggiunto a filo l'olio continuando a mescolare, e anche il latte di kefir ed il liquore. Ho unito le polveri e mescolato velocemente, infine ho aggiunto il lievito setacciato e mescolato un'ultima volta. Con l'impasto ho riempito uno stampo in silicone di 6 ciambelline (che ho unto leggermente prima) e altri 4 muffin a cui ho aggiunto gocce di...

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