Merluzzo con julienne di cavolo rosso e arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Merluzzo con julienne di cavolo rosso e arancia", scopri come si prepara.
Merluzzo con julienne di cavolo rosso e arancia
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- arance
- cavolo cappuccio
- cavolo rosso
- filetti di merluzzo
- merluzzo
- olio
- olive nere
- rucola
- sale
- succo di limone
Ricetta
preparazione leggera ma molto buona e anche appagante.
Il mix di verdura e frutta è ancora una volta vincente'l'arancia in questo caso va molto a bilanciare sia la rughetta che il cavolo cappuccio rosso.
Il cavolo cappuccio rosso o anche detto viola oltre ad essere un ortaggio ricchissimo di vitamine è molto versatile in cucina sia cotto che come crudo.
A me piace tantissimo tagliuzzato sottile sottile e condito con l'aceto balsamico con l'aggiunta di ceci.
Ma anche in questo modo devo dire che è davvero gustoso'.
E allora se volete un piatto unico da portare in ufficio e restare allo stesso tempo leggeri non resta che seguire la ricettina.
Merluzzo con julienne di cavolo rosso e arancia, dose per due persone 200 gr di filetti di merluzzo 300 gr di cavolo cappuccio viola 50 gr di rucola 1 arancia 10 olive nere sale olio succo di limone Fare il Merluzzo con julienne di cavolo.
