Anicini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Anicini", scopri come si prepara.
Anicini
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- anice
- farina 00
- fecola di patate
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 190 g Farina 00 70 g Fecola di patate 90 g Zucchero 130 g Acqua 15 g anice Strumenti 1 Teglia Carta forno 1 Coltello Preparazione Sul tavolo versare l'acqua con lo zucchero, unire la farina, la fecola di patate e l'anice.
Lavorare l'impasto con le mani e formare 3 grossi filoni larghi 3 cm.
Collocare i filoni su una teglia foderata di carta da forno.
Preriscaldare il forno a 200°C in modalità statica e cuocere i filoni per 10 minuti circa.
Una volta cotti prendere i filoni e tagliarli a fette trasversali.
Ricollocarli sulle teglia e tostare gli anicini sempre a 200°C in modalità statica per 5 minuti da ambo le parti.
Devono colorarsi appena.
Non cuocerli troppo a lungo perché si.
